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细致、精致、极致 近200大理餐饮人承诺打造“大理味道”|就爱去旅行1
细致、精致、极致 近200大理餐饮人承诺打造“大理味道”
来源:云报文旅全媒体

5月26日,在大理的美登酒店,近200大理餐饮人共同举起右手宣誓,一致承诺打造不一样的“大理味道”!云南乃至中国知名美食大咖、国家级国宴大师、中国金牌女厨王、美食媒体大咖、大理各美食名店创始人、荣获中国金牌小吃传承人、大理各大餐饮店店主齐聚一堂,共同庆祝大理州餐饮与美食行业协会2019年会暨协会十周年系列表彰大会在美登酒店成功举行。

中国烹饪协会特邀副会长、中华美食家协会联合创会会长、云南省餐饮与美食行业协会创会会长杨艾军致贺辞

大理州餐饮与美食行业协会会长赵俊磊作理事会工作报告

大理州餐饮与美食行业协会自成立以来,紧紧围绕“为会员服务、为企业服务、为政府服务、为社会服务”的宗旨,积极发挥示范带头作用。并围绕、配合省餐饮与美食行业协会在“推进舌尖上的云南行动计划”、做好“绿色能源、绿色食品、健康生活目的地”三张牌等方面开展了大量工作,取得了可喜的成绩,为云南省餐饮行业力争在未来几年内向产业化发展奠定了坚实的基础。不仅如此,还与中国烹饪协会、中国饭店协会、人民大会堂机管局、各省、市行业协会、澳门餐饮业联合工会、香港中华厨艺学院等保持着密切的联系与合作。

此次,大理州餐饮与美食行业协会按照《民办非企业单位登记管理暂行条例》相关要求进行了第二届领导班子的选举,赵俊磊继续当选为新一届会长。同时,协会还制定了大理州餐饮行业公约,并在会上带领会员进行了宣誓。

宣誓仪式

在大理州餐饮与美食行业协会成立十周年系列表彰大会上,主要对“企业类”和“个人类”奖项进行表彰,其中企业类奖分别设“行业发展项献奖”“绿色食品基地/农副产品奖”“品牌连锁企业”“特色美食名店”“新锐潜力企业奖”“优秀协会会员奖”“优质伴手礼奖”七个奖项;个人类奖项分别设“传承技艺人奖”“企业家贡献奖”“优秀厨师长奖”“优秀服务员奖”“最佳店长奖”五个奖项,共有62家企业和84位个人分别获得了表彰。

来大理,去感受白族庭院美食代表、美食旅游路线打卡点——天龙阁食府;去吃吃不得不品的陈氏海稍鱼;去感受大理名鸡“永平黄焖鸡”;去每个人都会吃一次的白族烧烤名片“海东茄子烧烤”;去品品荣获中国名宴席的20年海燕饭店金花奶奶宴;去逸龙滨海酒店苍洱胜景网红景点拍照,顺便品品山珍素食宴……无法细数难忘的“大理味道”,不如一起去品味为美食CALL!


云报文旅全媒体 罗霞 文

大理州餐饮与美食行业协会供图

责编 章胜秋

审核 陈大衡

 
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